用料
工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸 | 需要數量 |
韭菜 | 1束 |
木魚花 | 適量 |
A 醬油 | 2/3勺 |
A 鹽 | 少量 |
A 白醋 | 1勺 |
A 砂糖 | 1/2勺 |
A 芝麻油 | 1/3勺 |
酸甜韭菜的做法
準備鍋,漏網。韭菜洗淨。把韭菜切為4cm長度。水放入鍋到2/3高位,點火。漏網掛上洗滌盆。水開了,火調為中火,把韭菜放入鍋中煮2分鐘。煮好了,韭菜倒漏網裏。
準備乾淨透明塑料袋子。10分鐘後手上帶着袋子。把步驟1韭菜絞一下。
準備小碗。把A用料放入碗裏拌均。
準備小碟子。把步驟2韭菜裝碟子。把步驟2用料倒菜上,木魚花撒上就可以吃了。