香蕉燕麥餅(無糖無麪粉無泡打粉)

買了一大袋完整的燕麥(rolled oats)。。
燕麥算是挺健康的食物，偶爾換換口味還是不錯~

自己做吃的就希望簡單快速，用最簡單的材料做出相對健康的食物，還是要對自己好一些😉

只要有雞蛋，香蕉，燕麥，就可以做一頓簡單健康的早餐啦~
如果有椰子粉，也可以把10克燕麥換成椰子粉，也很不錯。

以下為一人份的量。

用料  

香蕉燕麥餅(無糖無麪粉無泡打粉)的做法  

1. 打碎燕麥，可以一次多打一些，密封保存，下次也可以用。

2. 打碎程度按照自己喜歡的來，不喜歡太細，我就保留了一些顆粒

3. 加入雞蛋，半根香蕉，混合就行

4. 熱鍋，怕粘鍋可以塗適量油(一點點就可以)
   慢慢把餅用刮刀或者鍋鏟鋪開(要是一下去就能鋪開就更好了~不會出現不均勻的紋路)
   全程中小火🔥火太大底部容易焦。。

5. 底部不沾就可以翻面。
   燕麥很容易焦。。翻面也要小心散。。

6. 剩下的香蕉放上去~有什麼水果也擺上去~
   撒肉桂粉~或者淋蜂蜜~
   配一杯杏仁奶~

7. 開吃~