寒冷的冬天,一個人吃着熱氣騰騰的壽喜燒,簡單的小幸福❤️
用料
肥牛卷/和牛片 | 100g |
洋葱 | 半個 |
豆腐 | 120g |
白菜/娃娃菜 | 約4片 |
香菇/口蘑 | 2-3朵 |
金針菇 | 一小把 |
魔芋絲 | 100g |
油 | 適量 |
醬汁部分: | |
味淋 | 適量 |
醬油/生抽 | 約20ml |
日式料酒 | 適量 |
糖 | 一小撮 |
水 | 適量 |
其他可選食材: | |
大葱 | |
胡蘿蔔 | |
蟹肉棒 | |
蝦仁 | |
南瓜/紅薯 | |
各種你愛吃的東西 |
簡易快手和牛壽喜鍋的做法
豆腐切片用適量油煎一下,金燦燦即可,盛出備用。
取合適大小的鍋(我們可是要就着鍋吃的),小點火煎牛肉片,牛肉會煎出油~香噴噴!在牛肉片上均勻撒上一些糖,倒入所有醬料,牛肉基本煎熟後堆在一邊,開始碼蔬菜!
鍋中放入所有蔬菜,隨心所欲地碼!不過要注意魔芋絲別和牛肉挨在一起。加入適量水(看你想留多少湯汁),蓋鍋蓋燜煮,此時這個香味啊~趕緊擺上碗筷準備着!
燜5分鐘以上,食材都熟透就可以端上桌咯!
小貼士