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一聽菜名,就以為是大菜,實際上就是“傻瓜菜”,動動手指的問題~我經常用這個菜哄騙朋友,那些不做飯的朋友都以為我是廚神!!!但必須提醒小廚神們,炸蝦的部分家裏有男同胞的就讓男同胞來,沒有的請做好防止濺油上身的措施,過來人的經驗,你懂的~至於這道菜最後呈現的味道,清盤是對他最起碼的尊重!!!OK~
用料
簡單到讓你懷疑人生的封神大菜—椒鹽基圍蝦的做法
食材如上圖所示,這是食材最少的一次。蝦去頭去蝦線開背、葱頭切末、洋葱切小塊;
這道菜第一步是炸蝦,倒油,多些油哦,油熱下蝦;
蝦炸至上圖所示即可,蝦背開了,微焦狀態;
開炒,鍋裏少油,放入葱末、洋葱;
洋葱炒至焉了的狀態放入炸好的蝦;
翻炒幾下,30s-60s放入椒鹽調味即可;
出鍋,撒上葱花,椒鹽爬爬蝦也是這樣搞的,又是一個“狗皮膏藥”似的菜譜;
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