一個饅頭 兩個香蕉 三個雞蛋 這麼做給蛋糕都不換 香蕉雞蛋餅（消耗冰箱凍饅頭）

今天來分享一款簡單快速的早餐餅，利用冰箱剩的饅頭，雞蛋，香蕉只需簡單攪一攪烙一下就OK了。

       帶着香蕉加熱後的特有的味道超級香甜，不愛吃香焦的吃上都停不下來😋廚房小白一樣成功。

碎碎念：

       我的胃不太好，不能吃常温水果，所以水果經常加熱來吃。香蕉通常扒皮後放入盤中，微波高火40秒左右，香蕉加熱後，軟軟糯糯的特別甜，吃上一口就愛上了它。

‼️下面一點值得注意：

加熱後的香蕉就好比榴蓮，喜歡它你就愛上了它，不喜歡它真的無法接受。不過也不是每次做的都好吃，有的香蕉加熱後真的是不好吃，所以要選加熱後不黑的香蕉，做出來才好吃。

用料  

一個饅頭 兩個香蕉 三個雞蛋 這麼做給蛋糕都不換 香蕉雞蛋餅（消耗冰箱凍饅頭）的做法  

1. 饅頭常温解凍切小碎丁，小碎丁拌勻後入味更好（我這饅頭有點大哈）

2. 加入雞蛋。

3. ‼️這一步很重要。
   
   加入切成片的香蕉拌均勻，用蛋液包裹住饅頭碎和香蕉片。（尤其是包裹住饅頭碎，以防後續加牛奶的時候，吸入太多牛奶，口感不好。）

4. 加入牛奶，乾濕程度以把饅頭碎和香蕉片，很輕鬆地粘合在一起的程度（利用牛奶來調整糊的濃稠度）

5. 加入馬蘇裏拉芝士碎拌均勻（喜歡吃芝士的可以多加些）

6. 電餅鐺開中小火，倒入抹了油電餅鐺中，用硅膠刮刀按平整，並整理邊緣，上面也抹上油。

7. 蓋上餅鐺蓋，烙6分鐘左右金黃色就可以了。

8. 切塊裝盤開吃……

小貼士

值得注意的是，菜譜順序一定不要顛倒，否則做出來的口感不好。

菜譜沒有難度，只要香蕉選好了必定好吃😋（前題是喜歡熟香蕉味，哈哈）

喜甜的可適當加糖，香蕉本身很甜我沒加糖。

食材可根據自己的喜好適當調整，關鍵是掌握好糊的濃稠度。