自己陽台上種的鐵皮石斛開花了，據説鐵皮石斛花比鐵皮石斛鮮條還有營養😊
用料
| 雞蛋 | 一枚 |
| 鐵皮石斛花 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 幾滴（去腥） |
| 油 | 少許（菜油較香） |
鐵皮石斛花煎雞蛋的做法
先將新鮮的鐵皮石斛花洗乾淨，備用。量根據自己喜好而定😄
![鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
打入雞蛋，加入鹽和料酒，攪拌均勻。
![鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋里加入油（煎雞蛋本人比較喜歡用菜油，香），待油温度升高，倒入材料。可以用模具煎，美觀。
![鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
也可以直接下鍋
![鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
兩面煎黃，出鍋（油熱以後建議轉小火，不容易焦）
![鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
雞蛋裏有股淡淡的鐵皮石斛花的清香
![鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
搭配牛排也是不錯的哦😊
![鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
好吃😄
![鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
鐵皮石斛花煎雞蛋
快手菜
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