在古代立為九大仙草之首的石斛，鐵皮石斛在石斛裏最高檔，它是傳説中的神奇仙草，專治百病不是神話，李世民武則天乾隆都吃過……
用料
| 鐵皮石斛（什麼樣的石斛都可以使用） | |
| 發酵鋸末（不要帶泥土或沙土） | |
| 青苔 | |
| 花盆 | |
| 松樹皮整塊（或碎的） | |
| 小石子 |
鐵皮石斛的栽培的做法
取一個透氣漏水的盆，盆底下放上一盆三分之一的石子，中間墊上用泡過三天的松樹皮，最上面鋪上一層厚厚的發酵鋸末拌好的羊糞，可以栽石斛了。
栽好之後，鋪上一層活着的青苔即可澆水（第一次或二次澆水，之後就噴霧）。
小貼士
注意:
鐵皮石斛是半陰植物不能被陽光直射，可以放到大樹下面或者長有大葉子的植物下面也可以躲避陽光的摧殘。
鐵皮石斛可以用鋸末當培養土千萬千萬的不可以用泥土或沙土，鐵皮石斛天生是長在石頭縫裏的。
發酵鋸末裏可以拌上壓碎過的花生殼。
夏天的早晚噴霧一些水分，也可以一個星期噴一次，冬天的時候基本上不用噴水的，一個月噴一次就可以了，記住用噴霧壺噴而不是直接倒水或灑壺澆水的，不幹不噴的狀態即可。
養分最好用羊糞蛋，或者是石斛專用肥料。
石斛同樣也可以栽種到磚頭砌的牆的裂縫裏和大樹上，照樣生機勃勃的生長。
鐵皮石斛可以生吃、榨汁、泡茶、泡酒、燉湯、炒着吃，石斛花專用泡茶、攤餅等等…
