空氣炸鍋熬豬油及油渣

買了一塊五花肉，大家都喊要減肥。於是切厚片，空氣炸鍋200度，10到15分鐘。
漏網下面都是油，乾淨方便，不焦不糊，肉片焦香酥脆，蘸燒烤料一流。

用料  

空氣炸鍋熬豬油及油渣的做法  

1. 五花肉切片，擺到炸籃裏，稍有覆蓋沒關係，炸完會收縮。

2. 空氣炸鍋200度，10到15分鐘，炸差不多了拉出來看看，中間翻面一次。

3. 漏網底下的豬油可以收集起來做酥皮或者炒菜。
   油渣蘸燒烤料，絕了。