秋葵奶香土豆泥（美善品版）

剩下不多的幾顆秋葵，用了2個蒸了蛋，還可以做點啥呢？無意中看到紅粧微醉的土豆泥菜譜，結合小美基礎芯片中超級簡單的土豆泥程序，就動手一試啦。因為小美的土豆泥是加了黃油的西式口味，濕度也比較大，所以材料和方法都有所調整。

用料  

秋葵奶香土豆泥（美善品版）的做法  

1. 按小美基礎芯片中，配菜類的馬鈴薯泥的程序進行土豆泥的製作。（土豆清洗削皮。切小塊，加牛奶，放入機器燉煮25分鐘。加入鹽，黃油，打成泥。）
   在等待的時候，用另一口鍋煮一些開水（配料表中沒有，請按自己的習慣添加）水開後，放入秋葵，水再次沸騰後約1～2分鐘，撈出秋葵。晾涼後切成4mm厚度的秋葵片。
   將秋葵片一片片碼放平鋪在玻璃碗（或其他半球形的容器裏）。
   

2. 將土豆泥鋪在秋葵上。

3. 用保鮮膜幫助壓實土豆泥。

4. 將盤子蓋在土豆泥上，倒扣，輕輕拿走玻璃碗。

5. 用蘸食醬油、蠔油、開水，調出一個醬汁。輕輕倒在秋葵表面。完工！

6. 用勺子從外向裏挖着吃，秋葵自帶粘液會牢牢地粘在土豆泥上。每一口都有鹹鮮的秋葵以及帶着奶香的土豆泥，真是很美味很滿足。

小貼士

菜譜中的量大約2～3人份。
主要食材的量是美善品芯片自帶馬鈴薯泥菜譜中的三分之一。但原菜譜中的西式土豆泥濕度較大，所以牛奶的量減少。如果一個程序結束後仍然覺得比較濕，可以打開量杯蓋，V鍵，速度3，繼續烹煮5～10分鐘。為和秋葵的醬汁味更好匹配，土豆泥中的黃油量也調整為原方比例的一半。不喜黃油的朋友，也可以替換成植物油。