用料
食材都在圖片裏啦 |
1⃣️雞胸肉切成片裹上玉米澱粉,錘成薄薄的雞肉片,鍋中燒開水放上薑片、料酒煮熟
2⃣️平底鍋噴油加蒜末、小米辣、一勺郫縣豆瓣醬(還可以再加一點生抽、蠔油)、水炒至入味就可以啦3⃣️喜歡吃的蔬菜煮熟備用,綠豆芽一定要放!靈魂~
4⃣️把煮熟的蔬菜放在鍋裏,再放上煮熟的雞肉片,最後淋上炒好的湯汁,
小貼士
1、覺得麻煩就直接切成薄片就行了,不過錘薄的雞肉片更入味,更好吃!
2、蔬菜可以換成自己喜歡的
👉一鍋水煮雞肉片!一碗雜糧飯!用這個湯汁拌飯絕了,超入味~別説雞胸肉太柴不好吃了,這樣做的雞胸肉特別嫩滑,辣辣的太解饞了!