美式雞肉沙拉配健康奶昔

這次做的是雞肉沙拉，這道沙拉你可以當做中餐和晚餐。當然你的朋友來家裏喝下午茶或者吃早午餐的時候，你也可以把這道菜配上蘇打餅，做成小點心待客。

用料  

美式雞肉沙拉配健康奶昔的做法  

1. 1.堅果炒香。

2. 2.拿一個大碗，放入所有食材。

3. 加入蛋黃醬、檸檬汁、麻油拌勻。

4. 嘗味道，按感覺和個人喜好放鹽和胡椒。

5. 包上保鮮膜，冷藏30分鐘後再吃。可以配上小餅乾。

6. 所有的奶昔原料放在攪拌機榨汁。

小貼士

1、熟雞肉除了自己做之外，推薦買烤雞撕肉。味道絕對很好。

2、堅果一定要炒制，不要偷懶。

3、蛋黃醬1/2杯的量是很濃郁的，如果不喜歡太濃，1/4杯就好。

4.建議鹽用海鹽。國內的筒子注意要用熟鹽做沙拉。

5. 沙拉配的餅乾一定是要沒什麼味道，沒有油脂的。在國外買saltine cracker就好，國內的筒子沒味道的蘇打餅乾是個好選擇。

6.冷凍的小紅莓無需解凍。用冷凍的水果代替冰塊，可以最大程度上減少水對果香味的沖淡。