【便當菜】西芹炒香乾

廚房菜鳥，堅持健康第一，美味第二的原則，工作日的便當菜之一，快手、方便。
（我一般都是前一天晚上準備好食材，第二天早上做）

用料  

【便當菜】西芹炒香乾的做法  

1. 前一天晚上準備好食材，清洗、切好，裝到大盤子裏用保鮮膜包好（天氣冷無需放冰箱）

2. 熱鍋下油，蒜切片或拍碎下鍋爆香，然後下胡蘿蔔炒香。下香乾翻炒，看到香乾切面變色就可以下西芹一起翻炒了，快熟時加料酒生抽調味（我沒加鹽，生抽足夠，有時還會撒點胡椒粉提味），繼續翻炒幾下，出鍋，裝入便當盒就好了。

小貼士

對我來説低鹽、少油是關鍵