E34崔賢錫：柔軟『拜託了冰箱』

把熟透充滿肉汁的鱈魚放在像布丁一樣柔軟的雞蛋羹上面的營養美味。
不辣不鹹不油的營養美食。

用料  

E34崔賢錫：柔軟『拜託了冰箱』的做法  

1. 沙拉米香腸切條，放入橄欖油和牛奶煮。煮好用料理機打碎。過濾下後倒入加了鹽跟胡椒的雞蛋液。

2. 蛋液倒入放了黃油的圓形模具裏。包上保鮮膜，戳幾個眼放到蒸籠裏。迷你甘藍也放裏面一起蒸熟。

3. 鱈魚用鹽，胡椒調味後裹上面粉下鍋烤。烤得黃黃的鱈魚倒入白乾酒。最後加入蜂蜜，檸檬汁，切薄的小番茄，黃油熬製。

4. 切非常細的大葱下鍋油炸。

5. 盤子上放蒸雞蛋與鱈魚，小番茄，周圍擺放小甘藍，淋上醬汁。放炸好的大葱，完成！