蘸汁白肉

白肉蘸汁吃是最簡單的吃法了，也是最經典的吃法之一。簡簡單單的做法，配上一碗米飯，一個人的晚餐就解決了。

用料  

蘸汁白肉的做法  

1. 五花肉澆上白酒，進蒸鍋大火蒸二十分鐘。

2. 蒸好的五花肉切片，備用。

3. 一勺蠔油，三勺生抽，加水調成蘸汁。

4. 五花肉擺盤，配上蘸汁。

5. 撒葱花，完成。

小貼士

豬肉配上白酒一起蒸出來，增肉香，去腥。