家裏味！魚香雞蛋，酸甜下飯真好吃

之前在飯館吃過這個【魚香烘蛋】，酸酸甜甜非常開胃下飯，於是自己回家搗鼓了一下。
真的是給肉都不換的下飯菜，説它好吃到爆炸💥都不過分，跟魚香肉絲啊茄子啊，是一個級別的，但是它更簡單易學，沒有切菜的環節，對懶人來説非常友好了🤝。

用料  

家裏味！魚香雞蛋，酸甜下飯真好吃的做法  

1. 準備3個雞蛋打散攪勻、小葱切碎、肉末攪打一下更上勁

2. 熱鍋多油，倒入蛋液轉小火烘2分鐘，再翻面煎到金黃色

3. 葱花熗鍋，放入肉末翻炒到泛白

4. 倒入30克魚香汁，和肉末葱花炒勻

5. 倒入煎好的雞蛋，再翻炒一下，炒散也可以

6. 大火收汁，成盤開吃！

7. 雞蛋是人間美味，魚香雞蛋是人間至味！哈哈哈！😏

小貼士

✅ 家裏有煎鍋的話，烘蛋更容易成功，煎蛋又嫩又香，特別好吃
✅ 因為魚香汁本身就有水澱粉，所以不需要再勾芡了，做好直接扣在飯上，馬上開吃~