我是一個不會照相的人(試圖解釋醜陋的封面)進入正題!老配方老材料!但!不一樣的美味!
當你忙碌一天回到家時,發現做飯是那麼困難,當你錢包白白淨淨,不能點外賣時,當你刷劇想吃夜宵時!我!隨性菜教派十八線教主,前來解救!
用料
土豆 | 兩個厚片(1.5-2cm) |
胡蘿蔔 | 四釐米 |
洋葱 | 四分之一 |
油 | 適量 |
水 | 兩碗 |
白醬油 | 兩瓶蓋 |
咖喱塊 | 一個半 |
蒜苗??? | 一根(白色的部分記得用刀拍一下) |
雞肉豬肉都行 | 看你想吃多少嘍 |
包菜 | 三大片葉 |
濃縮蕃茄醬 | 加一點水稀釋奧 |
究極祕籍:土豆泥 | 一勺半 |
看起來不像咖喱的咖喱燉雜菜!隨性!最重要!(各位做飯小白老鐵們看過來!)這次要久一點~20分鐘的做法
又到了喜聞樂見的切菜時間(不.)胡蘿蔔🥕切成圓圓圓片、洋葱切絲、肉切成一口大小、土豆厚片中間對半而切開在切成小扇形(好熟)、蒜苗(可加可不加)尾部白色的拍一下,再切段!,全部準備完全!
鍋里加油,燒熱!然後下肉,一陣滋滋滋後,鏘!肉變白了,那就是好了,盛出來備用。
然後把蔬菜全部,啪—倒下去!滋滋滋啊是洋葱的香味~把土豆炒的半透明,放入番茄醬(稀釋過的)還有莫過食材高三四釐米的水水~咕嘟咕嘟咕嘟,蓋上蓋子靜等美味
然後訥~當土豆還有些頑強和韌勁的時候,放入肉肉煮!放白醬油兩蓋子
當土豆已經可以輕易被夾斷了!時間到!這個時候放入蒜苗和土豆泥,然後放咖喱塊!(咖喱我用的是golden curry)微辣的口感,非常濃郁!然後咕嘟咕嘟咕嘟!看到變得很粘稠以後,就可以恰飯啦!
小貼士
可以放點牛奶和椰汁~~~