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一直喜歡番茄炒蛋和咖喱!於是。就突發奇想了~然後味道還很好!!
用料
咖喱番茄炒蛋!喜歡咖喱的看過來~的做法
首先把蛋打散,加入少量鹽,起鍋熱油,油熱後加入雞蛋翻炒。
待蛋表面變金黃,把蛋搗碎,加入切好的番茄
炒勻炒勻。加入一碗水澱粉(豌豆粉和水混勻)
混勻。
加入一至兩勺咖喱粉,加入少許鹽,味精(隨意)調味
收汁至湯汁無白色,濃稠的湯汁即可!
小貼士
添加水澱粉的湯汁會變得十分濃稠,就像羹一樣!~蓋澆飯湯汁!
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