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看起來像💩吃起來是棗糕的棗糕

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看起來像💩吃起來是棗糕的棗糕的做法步驟圖

攪拌的時候真的很像💩😂😂😂

用料  

雞蛋 3個
紅糖 90克
細砂糖 20克
低筋麪粉 190克
棗碎 80克
橄欖 55克
牛奶 80克
泡打粉 5克
4克

看起來像💩吃起來是棗糕的棗糕的做法  

  1. 棗塊加牛奶放進破壁機裏攪碎,不過太少了變成了棗泥。。於是又放進攪蒜的容器裏攪啊攪,變成真·棗泥。(真的太像💩了)

  2. 把油倒進棗泥,放小碗裏備用。

  3. 然後,三顆雞蛋加紅糖白糖再加鹽,全蛋打發。打發至體積膨脹,顏色變淺。因為我用的黑紅糖,一開始顏色真的真的黑,先中速攪勻,然後高速→中速→低速切換大概打了十來分鐘。

  4. 打的差不多了放入油棗混合物攪拌。

    看起來像💩吃起來是棗糕的棗糕的做法步驟圖 第2張
  5. 再篩入麪粉和泡打粉,攪拌。然後倒入烤盤,就是圖上這個樣子。黏黏彈彈的。。。😨

    看起來像💩吃起來是棗糕的棗糕的做法步驟圖 第3張
  6. 最後象徵性的磕了磕氣泡(因為太固態了,基本上沒啥氣泡)

    看起來像💩吃起來是棗糕的棗糕的做法步驟圖 第4張
  7. 150°上下火烤箱預熱5分鐘,然後繼續150°上下火烤了30分鐘,出鍋~完全沒有開裂誒。。嚐了嚐味道不錯!

    看起來像💩吃起來是棗糕的棗糕的做法步驟圖 第5張