「葱香蠶豆 」把最好的春天，一口吃掉！

轉眼春分已過，我對時令蔬菜的慾望也達到了頂峯，吃得一定兇猛！

雖然得益於農業科技的發展，很多蔬菜一年四季都可以吃到，但有些時令春菜，就是要在當季吃才對味。

幾乎每天晚餐都少不了一道時令春菜。

今天就做一道葱香蠶豆吧，你們一定會喜歡。

有朋友問我，好好生活的定義是什麼？

標準答案其實有很多。

獲得更多的物質財富？更高的名譽地位？

於我這個美食博主而言，還有一個更實在的答案：認真對待，一餐一飯。

選擇美味應季的食材，吃得安全放心～

用料  

「葱香蠶豆 」把最好的春天，一口吃掉！的做法  

1. 準備食材。

2. 熱鍋熱油，開小火，
   放入香葱慢炸爆香。

3. 香葱炒製成葱油。

4. 鍋內留少許熱油，
   多餘熱油倒出備用。

5. 蠶豆倒入葱油裏均勻翻炒，
   然後，加入適量冰糖繼續翻炒。

6. 加生抽和清水少許。

7. 蓋鍋小火油燜5分鐘。

8. 5分鐘後起鍋，
   撒上少許鹽，
   均勻翻炒。

9. 出鍋前，加點胡椒，稍許翻炒。

10. 最後出鍋，
    撒上葱花點綴即可。

11. 完成✅