蛤蜊海鮮蔬菜泡飯

用料  

蛤蜊海鮮蔬菜泡飯的做法  

1. 提前煮好雜糧飯，我家是紅米～
   準備好蔬菜（準備步驟都忘拍了）
   我用了杏鮑菇、金針菇、娃娃菜、生菜、豆芽。
   蛤蜊洗淨用開水燙過。
   蝦仁用酒醃製。
   
   熱鍋下橄欖油，炒蒜。
   放入難熟蔬菜（我下了杏鮑菇、金針菇、豆芽）。
   炒一會後加入醬油、蠔油、鹽，有味淋和出汁粉的話可以加點。
   加水沒過食材。
   接着放蛤蜊和蝦仁。

2. 小火煮開後，放米飯～

3. 小火煮一會，這時候如果發現水不夠的話記得加水。

4. 最後放蔬菜，撒入歐芹碎、黑白胡椒。

5. 一人乘一小碗。味道很鮮美，因為食材都很健康所以也不用擔心吃太多碗(/ω＼)

6. 近看有點醜……不過真的很好吃！

小貼士

菇類很提鮮，
菜譜中提到的出汁顆粒是日料常用調味料，有魚味。