不是辣炒年糕啦，味道不一樣啦
用料
| 白粿 | 適量 |
| 花菜 | 適量 |
| 黑木耳 | 適量 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 胡蘿蔔，肉絲 | 常見搭配 |
| 花蛤，牡蠣 | 好想好想放啊，可惜沒有，好想哭 |
| 蝦油 | 就是魚露 |
福建炒白粿（就是年糕就是糯米餈粑各種叫法）的做法
白粿切片，開水煮一下，變軟，撈出瀝乾
雞蛋油鍋略炒，撈出備用
油鍋炒肉絲，花蛤等，加花菜，黑木耳，胡蘿蔔絲，翻炒8分熟加入煮好的白粿，加雞蛋，來點蝦油，再翻兩下，起鍋。
小貼士
不需要其他調味品了，食材本身的鮮味加上蝦油已經香到不行了
炒麪，炒粉大抵如此，木有蝦油就拿醬油將就一下吧。。哎。。也可以啦，不是那麼完美就是啦
