疫情期間家裏只有麪條,但是煮麪條又吃太多了,不妨考慮換個口味試試
用料
麪條 | 1小包 |
雞胸肉 | 1塊 |
圓葱 | 半個 |
青椒 | 半個 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蠔油 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 適量 |
老抽 | 半勺 |
準備食材。雞胸肉切條,使用生抽、料酒、蠔油各一勺,少量黑胡椒,醃製30分鐘;青椒和圓葱切絲。
煮麪條+炒雞肉。水燒開後下入麪條(建議手擀麪,不容易坨);同時另一個鍋油熱下雞胸肉,翻炒至兩面金黃即可,然後放入青椒絲和圓葱翻炒1分鐘。
大功告成。加入煮熟的麪條,再加入蠔油、生抽、各1勺,老抽半勺,翻炒均勻即可。
小貼士
1、麪條不要選太細的,我是因為居家隔離實在沒有其他麪條可以選擇了;