顏值超高的營養飯糰

這個飯團🍙有玉米粒和青豆，外面包裹一層蛋皮，並有海苔裝飾，把它作為早餐或者是便當🍱裏的主食，維生素蛋白質碳水攝入應該都足夠了，想挑戰的同學可以試試這款小巧可愛的飯糰吧～

用料  

顏值超高的營養飯糰的做法  

1. 煮飯時撒上玉米粒和青豆，煮熟盛出放涼。拿一包喜之郎海苔卷（喜之郎，打錢！）使勁地“蹂躪”，撕開包裝，就是一包海苔碎了，撒進飯裏。如果想要飯糰口感更豐富的，也可以切一些火腿丁扔進去。再放少量的鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

2. 戴上防沾手套，捏成飯糰。

3. 兩個雞蛋攪拌成蛋液，撒一丟丟的鹽，別太多了，會鹹。

4. 海苔卷用剪刀剪成一條條的，有些不完美的可以扔進飯裏。好，準備平底鍋和一把羊毛刷。中火熱鍋，刷上一層薄薄的油，用手感知一下，感受到鍋熱了後，轉小火。鍋的熱度是一刷上蛋液就可以成型的那種，但不燙手的那種，可以刷一下蛋液試試看。（最好使用有明火的，因為電磁爐不好掌握火候）

5. 先放海苔，海苔比較脆，等它稍微貼合鍋底後，在海苔一頭倒上一點蛋液，然後馬上用刷子刷開蛋液，蛋液的長度儘量和海苔一致。雖然我做過這個飯糰好幾次了，但還是不夠熟練，有時蛋液會滑走，不能形成長方形；有時沒有等海苔卷軟化後就倒入雞蛋液導致海苔卷隨着刷子溜走……所以最後要包飯糰時都不夠美觀……所以還是要多多練習，儘量下次做的更加好看。

6. 稍稍成型後，放上飯糰。這裏推薦用硅膠刮板（如果是烘焙愛好者，家裏應該都會有的工具），剷起蛋卷，一隻手指扶好飯糰，慢慢的捲起來。這個沒有拍照片，希望大家能通過文字腦補出畫面……卷好後依舊放在平底鍋上，在卷下一個飯糰時讓鍋的温度繼續加熱飯糰，不用擔心會糊了，相信自家的平底鍋！一碗飯可以卷5個飯糰，蘸一點番茄醬，很快就被消滅掉了。這麼一想也很適合做給挑食的孩子吃呢～

7. 趕快試試吧，期待你們做的成果～

小貼士

無它，手要快。