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用料
高顏值高營養蛋包飯,大小朋友都超級喜歡的做法
所有食材洗淨切好待用
起油鍋爆香葱花下胡蘿蔔,火腿丁稍炒加適量高湯或開水燜十分鐘後放入咖喱化開炒均勻再加入菠蘿和白菜丁炒至斷生最後放適量生抽和鹽調味
把放涼或隔夜的米飯放入拌勻放一邊待用
另起油鍋,把雞蛋磕碗裏打勻後用平底鍋放少許油,中小火燒熱倒入蛋液,抬起鍋子把蛋液輕輕平鋪開關小火,蛋皮表面微幹就可以在蛋皮二分之一處擺上炒好的飯
把另外二分之一蛋皮翻過來包好飯
盤子鋪上洗淨的生菜,擺上蛋包飯草莓對半開,擺放上擠上適量番茄醬,就大功告成了
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