簡單又好吃的金針菇

大家印象裏金針菇最經常的吃法就是吃火鍋，不過我不是很喜歡
這個菜譜是我原創的，靈感來源於蒸的扇貝粉絲啊，生蠔啊，這麼做金針菇比海鮮還要好吃，還要入味，而且超簡單快手，家裏來客人，隨便幾分鐘就是一道被搶着吃的大菜
發到朋友圈一堆人問做法，今天整理髮上來～
封面圖片裏的臘腸是我隨手放的，和本菜譜無關～

用料  

簡單又好吃的金針菇的做法  

1. 葱，蒜，青辣椒剁成末，我圖片裏的蒜有點少哈……

2. 金針菇切掉根部，沖洗乾淨，撕開鋪在盤子裏

3. 剁椒準備好，我用的老乾媽的

4. 熱鍋涼油

5. 放剁椒

6. 煸炒出香味放葱蒜青辣椒

7. 稍微炒下放味極鮮

8. 放耗油

9. 放白糖

10. 翻炒均勻關火，全部澆到金針菇上，用勺子把蒜蓉辣椒啥的攤開，基本把金針菇都蓋住

11. 放到蒸鍋裏，熱水涼水都可以

12. 鍋開後蒸十分鐘左右就可以吃啦，金針菇變軟，湯汁很多，特別入味～成品圖和過程圖是分兩次做的，所以盤子不一樣哈！

小貼士

剁椒和新鮮的辣椒顏色儘量岔開，成品更好看些
不清楚➕微信892785165，備註下廚房