操作簡單，味道不簡單的「靈魂炒蛋」

雞蛋雞蛋，又是雞蛋
美味又營養
想不好吃啥的時候，雞蛋總能解決
吃過各種各樣的炒蛋
這個還是第一次呢
聽説一家飯店靠這個菜火了30年
哇哦
趕緊試試

原配方有辣椒粉，我家有小朋友，所以不放了，有條件且吃辣的朋友可以試試哦

還有不吃酸的朋友，就不放醋吧

你們咋這麼挑食！

用料  

操作簡單，味道不簡單的「靈魂炒蛋」的做法  

1. 準備3-5個雞蛋

2. 打散，打勻

3. 準備一個芡汁：半勺澱粉、一勺生抽、一勺醋、半勺蠔油、半勺糖、一小碗水

4. 起鍋燒油，油八成熱轉小火，倒入雞蛋液，這樣雞蛋比較嫩滑

5. 迅速地用筷子扒拉扒拉

6. 雞蛋凝固，倒入芡汁，倒入之前用筷子再攪拌一下，轉中火

7. 咕嘟咕嘟，收個汁兒

8. 好啦

9. 酸酸甜甜，超好吃

小貼士

炒雞蛋記得油燒熱哦轉小火哦