用料
| 皮蛋 | 1個 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 木耳 | 適量 |
| 花生 | 一把 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 海鮮醬油 | |
| 醋（米醋或陳醋） | |
| 香油 | |
| 鹽 | |
| 雞精 |
黃瓜拌皮蛋的做法
將海鮮醬油2勺，醋2勺（醋的種類可以根據個人喜好選擇，我更喜歡米醋的味道所以選擇了米醋），鹽少許，雞精少許，幾滴香油混合成為料汁，加入切碎的蒜末
將料汁均勻淋在食材上，撒香菜葉，完成！
小貼士
這道菜可以加切塊的皮凍，非常好吃，家裏沒有皮凍了我就沒有放，強烈安利！另外千萬不要加糖，糖和皮蛋接觸會發苦
黃瓜拌皮蛋
快手菜
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