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幹炸藕合

菜譜 閲讀(3W)
幹炸藕合的做法步驟圖,幹炸藕合怎麼做好吃

春節不可缺的一道菜

用料  

6根
肉末 1.5千克
雞蛋 2個
麪粉 三勺
沫少許
6
生抽 3勺
醬油 2勺
澱粉 3勺
清水 適量
1根

幹炸藕合的做法  

  1. 葱姜切沫,輔料加入,攪拌

    幹炸藕合的做法步驟圖,幹炸藕合怎麼做好吃 第2張
  2. 清水稀釋澱粉和麪粉,攪拌

    幹炸藕合的做法步驟圖,幹炸藕合怎麼做好吃 第3張
  3. 蓮藕去皮,切片,不要太薄

    幹炸藕合的做法步驟圖,幹炸藕合怎麼做好吃 第4張
  4. 加入肉餡

    幹炸藕合的做法步驟圖,幹炸藕合怎麼做好吃 第5張
  5. 雙手捏,壓平整

    幹炸藕合的做法步驟圖,幹炸藕合怎麼做好吃 第6張
  6. 部分做好的半成品

    幹炸藕合的做法步驟圖,幹炸藕合怎麼做好吃 第7張
  7. 起鍋又熱7成入鍋炸,兩面焦黃即可

    幹炸藕合的做法步驟圖,幹炸藕合怎麼做好吃 第8張
  8. 出鍋控油,炸好的藕合可以幹吃,可以扣碗,或是炒菜均可

    幹炸藕合的做法步驟圖,幹炸藕合怎麼做好吃 第9張