每次回家必點的雞蛋拌黃瓜
媽媽的拿手菜
酸酸甜甜辣辣
百吃不厭
用料
黃瓜 | 根 |
雞蛋 | 個 |
香菜 | 根 |
洋葱 | |
蒜 | 瓣 |
醋 | 勺 |
糖 | 克 |
鹽 | 克 |
雞蛋拌黃瓜的做法
黃瓜切片
胡蘿蔔切片
洋葱切絲
蒜切末
與辣椒面和芝麻放一個小碗裏
鍋裏燒點油
油熱後淋到碗裏
辣椒油就做好啦
鍋裏再倒點油
攤雞蛋餅
我用三個雞蛋液攤了兩張餅
太薄太厚都會影響口感
把攤好的雞蛋放在蒸屜上晾一下
(我攤的有點醜,新買的平底鍋不好用的説😂)
蛋餅切條
跟黃瓜差不多寬
倒入辣椒油,白糖,醋,鹽拌勻
裝盤開吃啦
香而不膩
吃過的人都説好吃😋
我今天頭回自己做
你要不要試試呀