用料
| 黃瓜 | 1根 |
| 雞蛋 | 1個 |
蛋皮黃瓜湯的做法
黃瓜一根切成薄片。雞蛋一個打散，加入10毫升清水。
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鍋中熱油，小火，將雞蛋攤成薄薄的蛋餅。
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把蛋餅切成絲。
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鍋中放清水，水開後加入蛋皮絲，再加入黃瓜片。放入適量的鹽。
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一碗適合夏天的清爽的蛋皮黃瓜湯就做好了。
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蛋皮黃瓜湯
家常菜
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