絲瓜皮蛋湯

用料  

絲瓜皮蛋湯的做法  

1. 絲瓜去皮洗淨切片，生菜洗淨切小條，皮蛋切碎，火腿切片或者丁隨意。

2. 鍋內少許油，把絲瓜炒熟後加水，漠過絲瓜即可。

3. 水開後加入皮蛋火腿，少許鹽，少許白胡椒。

4. 生菜放在碗底，起鍋澆入。

小貼士

本來就是我減肥時不知道吃什麼弄的，莫名還覺得特別好喝，非常鮮美，不需要很多調料，油也只需要一點點， 也可以解決一人食的剩餘食材。