絲瓜蝦皮湯

蝦皮絲瓜是一道由蝦皮、絲瓜等食材製成的食品，蝦皮和絲瓜的結合不管是清炒還是煮湯都是不錯的選擇～
        蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，每天給家裏的老人和孩子吃一些蝦皮可以補充身體的鈣質。
        絲瓜是夏季常食的蔬菜，它營養豐富，含有多種維生素……

用料  

絲瓜蝦皮湯的做法  

1. 準備食材，這道湯特別簡單，不需要太多油，絲瓜配上蝦皮味道很鮮美哦～

2. 絲瓜削皮，蒜切末，葱切細。

3. 鍋中倒入少許油，加鹽，蒜末翻炒一下再倒入絲瓜翻炒片刻

4. 鍋中倒入開水。想喝多少湯就加多少水

5. 絲瓜不需要煮太久，用開水煮的話，三分鐘左右就差不多熟了，煮太久反而失去了營養。要盛出來的時候加入雞精，灑上葱花和蝦皮即可（不喜歡雞精或者味精的可以不放）

6. 簡單鮮美的湯……