湯都要喝掉的麻辣米線

1/3記錄，1/3分享，1/3督促自己｜Lisa決定複製的50道美味（5)

  生日的中午，做了自己喜歡吃的米線，無意中的嘗試，沒想到這麼成功，感謝老天的賜予🌈
 
 🌟切+炒+煮=一碗麻辣酸甜爽口的米線~
 一起來看看吧⤵️

用料  

湯都要喝掉的麻辣米線的做法  

1. 🔸燒熱水泡發米線約20分鐘

2. 🔸半顆西紅柿切丁約150g，洗淨海帶和生菜等你想放進去的配菜
   🔸如果放生肉片和火鍋丸子，建議把它們先焯熟除油，再放進鍋裏一起煮

3. 🔸花生油

4. 🔸大火炒西紅柿碎，此處加點鹽

5. 🔸放入火鍋底料，我用的牛油的

6. 🔸參考用量 : 1人份用量，喜歡吃辣的可以多加

7. 🔸放入底料後油會比較愛嘣，大火🔥轉小火就好

8. 🔸小火稍微熬一下

9. 🔸把泡發的米線帶水一起倒入鍋中

10. 🔸大火🔥煮米線，米線差不多熟的時候，下進入自己喜歡的配料

11. 🔸生菜幾秒就熟，海帶會提鮮，西紅柿注入了爽口的酸甜感，減弱了麻辣的刺激又不妨礙辣子本身的發揮，總之，值得擁有。

12. 第一次吃自己做的米線湯喝到底😂出了一身汗，爽！