超下飯的美味雞胸肉

昨天吃了涼拌雞胸肉有點老，今天吃個蒸的雞胸肉，超級嫩，而且超下飯！

用料  

超下飯的美味雞胸肉的做法  

1. 醃製雞胸肉，雞胸肉切成條狀，放入生抽 蠔油 白胡椒粉 葱白 ，攪拌，加幾滴檸檬汁去腥。然後放入玉米澱粉和少許油，一起充分抓勻，醃製1小時以上。

2. 金針菇鋪在盤子裏

3. 金針菇上面，均勻放上雞胸肉

4. 大蒜剁成蒜泥，小米辣切好

5. 均勻鋪在雞胸肉上

6. 追求口感的話，可以把香油燒熱澆在蒜泥上，超級香！

7. 上鍋蒸25分鐘，大火開了以後轉中火。

8. 看着不錯吧，吃起來超級贊，湯汁鮮美帶點辣，蒜泥超香，雞胸肉非常嫩

9. 這道菜的整體口感超出了預期，害得我還比平時多吃了1碗飯。

小貼士

雞胸肉醃製的時候，如果喜歡嫩一點，就多放點玉米澱粉，我放的多，所以特別的嫩
不喜歡嫩口感的，可以少放點
如果減肥的話，步驟6可以省略。