超級下飯的青椒肉絲（雞胸肉版）

看視頻學來的做法，存一份避免自己忘記😂這個做法比我自己能想到的好吃很多咯！！

用料  

超級下飯的青椒肉絲（雞胸肉版）的做法  

1. 雞胸肉切絲，清水沖洗幾遍後，控水，擠去水分。

2. 加入鹽、味精、白胡椒、生抽、老抽、耗油、料酒、澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

3. 青椒和紅椒切絲，洗乾淨備用；生薑和蒜切末，備用。

4. 肉絲下鍋前，加一點油拌勻（便於炒開不粘連）。鍋內加少許油，先下肉絲，翻炒至肉絲熟透，盛出。

5. 鍋內加油，下姜蒜煸炒出香味，下青椒和紅椒，繼續煸炒一會，青椒變軟後放鹽。

6. 加入炒好的肉絲，加一點點白胡椒和生抽，翻炒，最後淋一點鍋邊醋，起鍋！

7. 完成！