黑松露蝦仁炒雞蛋

用料  

黑松露蝦仁炒雞蛋的做法  

1. 蝦仁洗乾淨去蝦線，吸乾水分，再用醃料醃半小時。

2. 把蛋液材料準備好。

3. 先打雞蛋再放其他調料混合好。

4. 先把蝦仁煎熟備用。

5. 平底鍋加多點油，加熱至冒煙，然後關火。

6. 倒進蛋液。

7. 再加蝦仁不停攪拌，用餘温把蛋液煮到自己想要的熟度就好。