本來是想做啤酒鴨的，後來看到冰箱裏面還有酸菜，就突發奇想的做了一個酸菜啤酒鴨，不過味道還是不錯的
用料
| 啤酒 | 一瓶 |
| 姜 | 5片 |
| 鴨 | 半隻 |
| 老抽 | 一勺適量 |
| 幹辣椒 | 少許 |
| 八角 | 個 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 一勺適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 一勺適量 |
| 糖 | 少許 |
酸菜啤酒鴨的做法
油熱後，把鴨子到進去炒，然後放點糖提鮮，炒的差不多的時候放大蒜，生薑，幹辣椒繼續炒，
炒的差不多打擾時候，就倒瓶啤酒下去悶，等啤酒快被鴨子吸收了，在放酸菜下去炒，炒的差不多的時候就放鹽，味精，醬油，繼續翻炒幾下，出鍋，我炒的時候忘記拍視頻了，也忘記拍照片了
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