豆腐這樣做，米飯吃多兩碗

我很喜歡吃豆腐，煎炸燜煮都喜歡，這樣做豆腐，米飯吃多兩碗

用料  

豆腐這樣做，米飯吃多兩碗的做法  

1. 豆腐切片裝，我用稍微有點老的豆腐

2. 打散雞蛋，放點鹽攪拌

3. 豆腐裹上雞蛋液放鍋裏煎至兩面金黃

4. 豆腐面有點起焦就可以了

5. 熱鍋放入蒜頭

6. 加入半肥瘦爆炒，有點肥油入了豆腐很好吃

7. 放入大白菜翻炒

8. 菜差不多9成熟放入豆腐

9. 加入蠔油，醬油，鹽，豆瓣醬

10. 翻炒一會就可以了，美味出鍋，一道菜，有肉，有菜，有蛋，有豆腐，都不用做其他菜了

小貼士

豆瓣醬可以郫縣豆瓣醬，或者黃豆醬都可以，隨個人喜歡