胡蘿蔔洋葱炒肉(兩人份)

某日某🐷懶得出門，看到家裏剩了胡蘿蔔還有昨天的半個洋葱，突然發現兩個都是煮完以後軟軟的甜甜的，就萌生出了一起炒的念頭~

用料  

胡蘿蔔洋葱炒肉(兩人份)的做法  

1. 第一步當然是醃肉啦！
   醃肉時間越長越入味
   最後15分鐘以上，有條件的可以一個小時
   我是用媽媽的祖傳祕方醃肉大法：
   加鹽加醬油加蠔油，這是基本的
   而讓肉口感變滑的絕招是，加生粉和油
   (不一定要芝麻油噢，平時煮菜放的油也可以)

2. 然後就是把洋葱和胡蘿蔔切絲待用啦~

3. 把佐料也準備好準備工作就完成啦！

4. 把佐料和肉一起炒，我喜歡吃辣就加了小紅椒一起炒

5. 然後起鍋

6. 放入洋葱炒

7. 過了一會兒加入胡蘿蔔一起炒
   據説胡蘿蔔一定要出油才健康噢

8. 然後加入水燜
   我喜歡軟軟的洋葱和胡蘿蔔就加了剛好淹沒的水量
   等汁快沒的時候加鹽，然後加之前的肉一起炒

9. 上菜啦！

10. 搭配美美噠餐具愉快地吃頓飯獎勵一下自己吧！

小貼士

這是做給自己吃的所以賣相沒那麼好，
假如來了客人的話，
可以把肉堆在胡蘿蔔和洋葱上面，
這樣會好看好多~