連吃100天都不會膩🔥水煮牛肉yyds‼️

我可能上輩子是個重慶人🌶️，真的超愛水煮牛肉[害羞R][害羞R]
外面煮的怕油不好，或者吃到假牛肉，乾脆自己學起來，以後想吃水煮牛肉就自己做[贊R][贊R]

用料  

連吃100天都不會膩🔥水煮牛肉yyds‼️的做法  

1. 準備好以上食材洗淨切塊備用

2. 牛肉切薄片，加2勺生抽➕1勺料酒➕1勺十三香➕1勺澱粉➕一個蛋清➕少量水➕少許黑胡椒碎，抓勻醃製30分鐘⌚，最後加入1勺香油封住水分

3. 火鍋底料炒香加水煮開，下玉米🌽、藕片、黃瓜🥒、包菜焯熟連菜帶湯撈出鋪在碗底
   
   油鍋七成熱下牛肉滑散10秒左右變色撈出，鋪在菜上
   
   撒上大蒜末和提前煸炒出香味的幹辣椒🌶️，最後淋上熱油，茲拉茲拉的真的是超級香

小貼士

[吧唧R]泡在湯底裏的菜吸飽了湯汁，醃製入味的牛肉麻辣鮮香，真是太好吃了，這道菜讓我今天多吃了三碗飯[哭惹R][哭惹R]
夏天甲狀腺結節患者就不易吃太多辛辣食物，平時可多補充百結開助於身體健康。