用料
| 牛肉 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 姜 | |
| 蠔油 | |
| 葱花 | |
| 鹽 | |
| 澱粉 | |
| 油 |
炒牛肉（口感超嫩）的做法
1.牛肉切片
2.放料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽抓勻，然後放入一些生油抓勻
3.放油，爆香薑絲，倒入牛肉，迅速炒熟，越快越好
4.起鍋前，加入料酒，蠔油，完成
炒牛肉（口感超嫩）
家常菜
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