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(微辣)雙椒雞丁

家常菜 閲讀(2.24W)
(微辣)雙椒雞丁的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

琵琶腿 4個
線椒 5個
小米辣 5個
葱、姜、蒜
豆瓣醬/鹹黃豆醬

(微辣)雙椒雞丁的做法  

  1. 雞腿洗淨,去骨切丁;放入1勺生抽,1勺料,1勺澱粉,半勺老抽,半勺黑胡椒粉,抓勻醃製10分鐘(時間越久越入味)

  2. 線椒、小米辣切丁備用

  3. 【調料汁】:2勺生抽,1勺陳醋,1勺蠔油 1勺豆瓣醬/鹹黃豆醬,2勺水,少許鹽,拌勻備用

  4. 熱鍋涼油,放入雞丁炒熟後撈出,鍋裏留油

  5. 放入葱、姜、蒜爆香

  6. 倒入炒熟的雞丁,放入雙椒,淋上料汁,翻炒片刻,即可出鍋