醬鴨蒸冬瓜😍

今天做的這道蒸菜看似簡單味道卻出乎意料的好吃，冬瓜不但清口還帶着醬鴨的鮮味真的是説不出的美味😋
這道菜的醬鴨必須是已經蒸熟的
這裏提供一下蒸醬鴨的祕方😜：醬鴨洗淨切成塊，放入生薑，白酒，白砂糖，芝麻油，香葱入高壓鍋蒸15分鐘
待晾晾後下酒下飯或像我這樣蒸冬瓜吃

做之前請先看小貼士👀👇

用料  

醬鴨蒸冬瓜😍的做法  

1. 冬瓜洗淨切片後切成薄片，在上面撒上一點點鹽一點點雞精，用手翻拌一下，放入碗中

2. 然後在冬瓜片上放入2塊已經提前蒸熟的醬鴨（冬瓜不多的話只要兩塊足夠了），適量鮮雞汁
   上汽後蒸5～6分鐘

3. 這道清淡又不失美味的菜已經成了我家這個夏天餐桌上的標配了😄

小貼士

冬瓜片上的鹽一定要在蒸之前再撒，否則時間長了會影響口感的❗️