在家的時候，也不是每天都喝精緻或名貴的藥膳湯，
簡單的各式蔬菜煲排骨，反倒是最家常的，
每餐飯前來一碗湯，不管是冬季還是夏季，都是對味蕾最大的打賞
用料
| 排骨 | 500克 |
| 玉米 | 2根 |
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 鹽 | 2克 |
鑄鐵鍋之玉米胡蘿蔔排骨湯的做法
豬骨焯水，洗淨浮沫
胡蘿蔔滾刀切
大力掰玉米
加入沒過食材的水量![鑄鐵鍋之玉米胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第2張]( "鑄鐵鍋之玉米胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第2張")
加蓋
大火，至冒煙的時候
調成小火，加蓋煲2小時
當骨和肉分離時，這個湯也就好了
這些年家裏為了減少鹽分的攝入，喝湯的時候基本都不放鹽了
喝起來真的很鮮，很甜，都是食材最本色的滋味![鑄鐵鍋之玉米胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第3張]( "鑄鐵鍋之玉米胡蘿蔔排骨湯的做法步驟圖 第3張")
鑄鐵鍋之玉米胡蘿蔔排骨湯
家常菜
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