美味簡易麻辣香鍋

用料  

美味簡易麻辣香鍋的做法  

1. 1，鍋裏倒涼水，水開後放入切好的蓮藕，煮10分鐘。撈出蓮藕煮胡蘿蔔，3-5分鐘。        2，雞腿肉切塊，加生抽、料酒醃製10分鐘。3，香料備好，放入一個碗中，蒜建議拍開替代刀切。4，香菇木耳泡發，也可用新鮮的。

2. 1，油的用量比平時炒菜多些。2，油熱後倒入一整碗香料。3，翻炒三五下後放兩勺豆瓣醬。

3. 根據菜的容易熟的程度依次放入：肉、蔬菜

4. 不斷翻炒，中間翻鹽和醬油，炒熟關火👌

小貼士

建議把青辣椒換成別的蔬菜，不容易炒熟的蔬菜先用熱水煮八成熟