✨✨✨長相及格但是真心下飯的茄子🍆～（我知道我的封面不好看但這真的下飯）顛覆了我對他的認識hhh🉑️

1⃣️我爹研發出的方法 被我們一家三口一致好評～hhhhh
比較快手 很適合懶人（比如我
而且 下飯！


2⃣️我以前吃了燒烤的茄子🍆很喜歡 正常的家常菜茄子我會覺得有一種像菠菜的那種味道 所以不喜歡
但是！
這道菜顛覆了我對茄子的認識！


3⃣️不用擔心翻車～本人14歲 搞定這道菜杆槓滴！各位哥哥姐姐準保沒問題✨✨✨

用料  

✨✨✨長相及格但是真心下飯的茄子🍆～（我知道我的封面不好看但這真的下飯）顛覆了我對他的認識hhh🉑️的做法  

1. 把茄子的頭掰下來丟掉

2. 我這裏把它“攔腰斬斷”了要不放不進蒸籠.......

3. 削好皮丟進蒸籠

4. 蒸25min～

5. 這段時間把蒜給剁了

6. 刀工欠佳諒解一下（doge）剁成沫沫

7. 放油下鍋炒香 小心不要焦

8. 我們家的生抽 香醋 蠔油
   按上面的計量加進去 可以根據自己口味調節噠

9. 茄子整好了

10. 丟到鍋裏 翻炒 碎成絲絲不要緊 那樣很入味

11. 差不多5-7min吧 其實就是為了入味 沒啥其他的 都蒸熟了

12. 出鍋！finished！

小貼士

傳菜譜好艱辛啊……我傳了3次 差點崩潰