「江浙滬」我家春天的飯桌@2021

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看到一個微博的話題#三月份的江浙滬餐桌現狀#，莫名覺得真實，我們家一進入二月底就開啟春天的飯桌。

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我媽媽是個挖野菜愛好者，崇尚大自然的味道，經常會在這個季節和她的小夥伴去找個鄉間野地去挖野菜，拜她所賜，也食物中毒上吐下瀉去掛水兩次……  哈哈，前幾天剛給她轉發丁香醫生提醒不要亂挖野菜的推文，我只希望她去菜市場買老奶奶挖好的，別有啥品種的挖回來吃。

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不過我媽真的太會做各種蒸菜，窩窩頭，涼拌野菜……五花八樣的做着吃，春天好幸福，能吃到各種新鮮野菜，蔬菜。

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我決定把今年我媽做的各種菜品做成一個特別的不斷更新的特輯。

（前幾天的薺菜粉絲湯，薺菜雞蛋素餃子，涼拌薺菜花生碎，韭菜盒子  沒存圖，看之後我媽再做補上）

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用料  

「江浙滬」我家春天的飯桌@2021的做法  

1. 油菜花兒尖尖

2. 「清炒小油菜花尖」

3. 「涼拌“苦悶菜”」  一種野菜，苦苦的，下火，有點類似苦瓜的功效。我媽涼拌，味道苦➕辣➕酸

4. 「手撕包菜」

5. “jinjin菜”➕蒲公英

6. 「jinjin菜➕蒲公英  蒸菜」
   配上葱花蒜泥小料

7. 「jinjin菜➕蒲公英」蒸菜

8. jinjin菜➕蒲公英➕“地老頭”➕“地雲菜”

9. 白色的像蒜瓣一樣的叫“地老頭”

10. 蒸菜

11. “春gu niu”

12. 長在樹上

13. “春gu  niu  ”蒸菜  ，澆上蒜蓉

14. “春 gu  niu” 蒸菜，用油炒一下的吃法，乾乾脆脆的更好吃