食肉獸的快樂！（生酮keto）低碳者都吃點啥-完全可以取代高糖高碳水的低碳無糖生酮糖醋排骨！味道口感一模一樣！

誰説低碳生酮就不能吃糖醋排骨的？？？

吃起來根本一模一樣嘛！！！

用料  

食肉獸的快樂！（生酮keto）低碳者都吃點啥-完全可以取代高糖高碳水的低碳無糖生酮糖醋排骨！味道口感一模一樣！的做法  

1. 豬小排和大薑片放入燒開水的鍋中，給小排祛個腥味，祛好後拿出把小排洗乾淨備用；平底鍋裏放椰子油，燒熱以後把小排拿去煎，煎到兩面焦黃就是好啦

2. 我們來混合糖醋汁：“三不加”牌生抽＋“三不加”牌陳醋＋羅漢果苷＋水，充分攪拌混合讓代糖化掉，糖醋汁就混合好了，這個糖醋汁的比例是我覺得很均衡味道柔和的

3. 大鐵鍋裏放入橄欖油，燒熱，下葱薑蒜沫拿去爆香，下糖醋汁燒開馬上調小火，撒入少少的洋車前子殼粉，剛開始要變濃稠的時候就把煎好的小排倒入，迅速攪拌均勻，讓每顆小排的每一面都裹上糖醋汁，盛出撒上白芝麻和小香葱就可以享用啦！

4. 此次做了純排骨，沒有用到青椒紅椒，如果用到了青紅椒，會更添彩好看；如果要用到青紅椒，那麼就在上一步，下糖醋汁之前，就把青紅椒先拿去炒斷生，再下糖醋汁，其他的步驟都一樣～

5. 糖醋汁酸酸甜甜，和我們平時吃的高糖高碳水糖醋排骨無異哦～

6. 祝大家低碳&生酮快樂！

小貼士

重要的話我先寫下來：
做糖醋汁，個人覺得羅漢果苷的味道比赤蘚糖醇要好吃一些，10g的量是喜歡清淡的我覺得剛剛好的，酸度和甜度剛好平衡的一個量，如果愛吃甜的那麼要再加5g-10g

洋車前子殼粉作為增稠劑也太優秀了！雖然和澱粉還是有特性不同的地方，但是對於低碳斷糖生酮的人來説真是太足夠啦！