是拉差蜂蜜雞翅-烤箱版

是拉差是個什麼鬼，可能你聽過，不過大多數人應該沒聽過，畢竟我國有老乾媽。
我中華食品豐富，也不差一瓶辣椒醬。但是美國也有老幹爹，成名發家史跟老乾媽很像。

But！！擋不住我的好奇心啊。老外的菜譜一般甜死，所以我改了，原本想不會好吃的，但是！出乎意料，挺好吃的喲！後來都被我啃光了。

看來這個是拉差應該會成為我廚房的常客了，隔段時間做一次。無論是自己吃，還是宴客，都是一道大菜。

要做這道菜，你得有瓶是拉差辣椒醬。

用料  

是拉差蜂蜜雞翅-烤箱版的做法  

1. 將蜂蜜，是拉差辣椒醬放入碗內，【根據個人的口味，喜歡辣的，辣椒醬可以多放點】。是拉差辣椒醬長這個鬼樣子，紅紅綠綠的。

2. 再把味極鮮醬油放入碗內，調勻。

3. 所有調料汁拌勻

4. 加入檸檬汁一個。

5. 把鹽，雞精，葱姜，料酒，放入處理好的雞翅裏，再將調好的辣醬汁放入雞翅裏，放三分之一。拌勻。醃20分鐘。

6. 烤箱預熱200度。烤盤抹油，把雞翅放入烤盤裏，開始烤，【沒有烤盤，可以用錫紙代替。】

7. 把剩下的三分之二的醬汁放在鍋裏面煮粘稠，打出來備用。

8. 當烤10分鐘時，把煮好的醬拿出來刷在雞翅上，刷第一次，繼續烤。

9. 過十分鐘，刷第二次，正反都要刷到。

10. 放入辣椒片。烤5分鐘，出爐。青紅椒我為了拍照，沒烤過火，實際要邊緣烤的焦焦的。

11. 裝盤啦~~是拉差的辣味很濃郁，好香啊~~~~

12. 開動吧！~

小貼士

1. 如果把雞翅裝在袋子裏，醃製，會更入味。