超級簡單的下火苦瓜釀肉湯！

在潮汕地區，非常常見的一道湯。以前在家好喜歡吃，有苦瓜塞肉湯，還有青瓜塞肉湯，湯好好喝。作為肉食者的我，真的好喜歡這道湯，每次都要3大塊以上，再幹了一碗湯！又下火又簡單

用料  

超級簡單的下火苦瓜釀肉湯！的做法  

1. 把豬肉剁碎，加入半小勺鹽，半小勺雞精。蘿蔔和葱切顆粒，放入攪拌備用

2. 把洗好的苦瓜切段，挖空。然後把做好的肉末塞滿每塊苦瓜

3. 把水煮開，將塞好的苦瓜肉沫放進去，大火煮沸後中小火煮30分鐘左右。剛開始浮起來一些沫，不用怕哦，可以用勺子刮點，也可以不刮，反正煮到最後沒看到這些沫了

4. 煮好後加半小勺鹽就可以起鍋了呀！又可以去火，又簡單哈哈哈哈哈！新手都可呀！

小貼士

我喝湯不喜歡加太多鹽，小夥伴們自己掂量着加哦